“武夷岩茶”实施地理标志产品和QS质量安全市场准入后，品质不断提高，为更好地保护武夷岩茶这一品牌，2008年，武夷山市建立了武夷岩茶产品质量长效监管机制，确立了武夷街道办天心村和星村村为我市食品生产加工企业和小作坊示范村，制定了《武夷岩茶产品质量安全警示制度》，该制度在茶园农资品的原材料、茶鲜叶的粗制、精制、分装以及台帐、出产前检验等方面作了严格的规定，形成了比较完整的监控保护体系。

    目前，全市197家茶叶企业、食品生产小作坊已全部制度上墙，并做到6个100％，即：质量承诺书100％上墙，生产和卫生条件100％符合规定，产品质量警示制度100%建立，从业人员100％得到培训，监管档案100％建立，巡查100％到位，确保证照齐全的小作坊监管到位。（邱汝泉、何梅芳）
图为武夷山市质监局执法人员为食品生产企业授牌