到武夷山如果仅仅陶醉于碧水青山，是有缺憾的。从武夷山景区到朱熹故里五夫里大约45公里，这里与朱熹相关的古迹旧貌依然，而这里的乡野美味跟朱熹也有千丝万缕的联系。 

如见圣人飘然背影

    建于南宋绍兴十四年（1144年）的紫阳楼是朱熹的故居，从15岁起朱熹就生活在这里，一直到晚年迁居建阳为止，前后住了近50年。虽然其间他到处讲学，传播理学思想，但是五夫里的紫阳楼始终是他远游归来最温馨的家。紫阳楼风景宜人，屏山脚下，潭溪之畔，古树参天，屋前是半亩方塘，屋后是青翠竹林。朱熹一生写得最好的诗——“半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊。问渠哪得清如许，为有源头活水来。”灵感就得自于紫阳楼前。

　　紫阳楼外有几株古树，特别令人称奇的是相传为朱熹手植的已有850年树龄的古樟，粗壮的树干已经中空，却依然生机盎然，村中小孩喜欢在树洞内外玩捉迷藏的古老游戏。书院后面的灵泉至今奔涌不息，弯腰捧饮，犹如当年一样清冽甘甜。

　　五夫里除了紫阳楼，还保存了不少800年的老宅，古趣盎然的兴贤古街最适合漫步徜徉。走过300米长街，兴贤书院、朱子巷、刘氏旧居、老牌坊……仿佛追随先贤进入理学的玄机妙境。

　　走到兴贤书院前，一定要进院看看，这可是朱熹讲学授徒，传播理学思想的重要基地，他的教育实践就始于此地。兴贤古街中段有一条铺着鹅卵石的幽深小巷，当地人亲切地叫它朱子巷。朱熹每天从紫阳楼步行到兴贤书院，这条小巷是他的必经之路。八百多年的岁月已经将鹅卵石打磨得圆润锃亮，如今朱子巷两侧的古屋高墙虽然有点残破，然而步行其中，听听那足音，仿佛对艰深的理学也有了最感性的认识。

美味飘香

烘托圣人理学精髓

　　像朱熹这样学识渊博的道学家，居然近庖厨，善烹调，创制了朱子家宴、八卦宴、文公菜等佳肴，成为中国饮食文化中的奇葩，真的令人大跌眼镜。朱子家宴说白了，更像是农家饭，如炒田螺、炖红菇、白莲甜汤等等。由于这些乡野风味都是利用当地特产烹调而成的，其味觉明显迥异于别处，这应验了朱熹的一句名言：“饮食约而精，园蔬胜珍馐”。

　　南宋淳熙十五年（1188年），54岁的朱熹显然已经不满足于家常小菜，他与蔡元定等学者结合武夷山民间饮食特色，按易经原理创制了清雅淡泊、奇巧瑰丽的八卦宴。八卦宴采用煎、炸、清炖等烹饪方法，菜肴中有拼盘、羹、汤、丸等形式。其最大的特色是菜上齐后，整个宴席犹如一幅八卦图，可谓匠心独具。

　　朱熹爱莲，不仅爱莲花所蕴藉的理学精髓，而且喜将莲子烹调成各种各样的佳肴，日日品尝，谁又能说得清他的理学之灵气不是来源于美食之中呢！