滋补豆腐锅是用红枣、枸杞、松仁等原料加高汤与豆腐一同用慢火熬制而成，彩色滋补豆腐锅怎么做？一起看看吧。

　　彩色滋补豆腐锅的做法

    主料：干豆腐500g、猪肉末100g

　　配料：高汤1碗、枸杞10g、红枣10g、松仁10g、胡萝卜100g、白萝卜200g、韭菜少许（用于扎豆腐块）

　　调料：盐、酱油、糖

    制作：

　　1、将豆腐片切成3cm见方小块，放油里炸成金黄色捞起，肉末用酱油、糖调味。

　　2、韭菜用热水烫软，在两片豆腐中夹入肉末，用韭菜扎起来。

　　3、胡萝卜、白萝卜切成丝，红枣切成片。

　　4、锅里放少许的油，放入胡萝卜和白萝卜丝翻炒片刻，倒入一大碗的高汤，加入枸杞、红枣、松仁，用高火烧开。

　　5、最后，放入豆腐夹子，加盐，用小火熬30分钟。