生产情况：武夷山境内原始阔叶林多，保护良好，是红菇生产基地，山高雾多，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，很适合红菇生长，武夷山红菇与外地红菇相比，品质堪称一绝，肉质更细腻，烹饪时只需加入清水，少许盐，即可煮出香甜可口菜肴，美不胜收。