在古代单色釉瓷器中，胭脂红、胭脂水釉以“红若赤霞，赧如羞女”而独步瓷坛。它在清代康熙朝早期尚未出现，大约在康熙中期以后才同珐琅彩技术一起，从西方国家引进并始用于珐琅彩瓷器上。耿宝昌先生《明清瓷器鉴定》一书所载署有“辛丑年制”款的数种胭脂红器，即是康熙末年生产该品种瓷器的有纪年可考的实证。这种瓷釉属以金为呈色剂的低温釉种，因其呈色有深浅浓淡之分，故根据颜色又分别有“蔷薇红”、“玫瑰红”、“洋金红”、“胭脂紫”、“胭脂红”、“胭脂水”、“淡粉红”等不同称谓。

　　用金来装饰瓷器表面，早在唐宋以前就有，但都是以金铂贴饰或以金页包裹器口，元代有炝金噐，至明代才用描金技术绘制纹饰。以金熔入釉中作呈色剂的技术，使瓷釉鲜艳夺目，永不褪色。当釉中加入万分之二的金元素时，烧成后釉色呈“红中微泛紫、赤中显淡黄”、若女用胭脂般的艳丽色彩，故名为“胭脂红”。而当釉中加入万分之一的金元素时，烧成后呈更加娇嫩水灵的浅粉红釉色，业界则以“胭脂水”称誉。除此之外，清雍正朝还创烧成功一种新的金红低温釉种———淡粉红釉，它和胭脂红、胭脂水同属金呈色釉，但釉色更加柔嫩浅淡，其制品传世者凤毛麟角，仅见北京故宫博物院藏蒜头圆口小梅瓶，造型、釉色均极佳。

　　据载，胭脂红、胭脂水釉瓷器在“清三代”时期皆为官窑产品，亦有部分产品销往国外。因柴窑烧成温度难以控制，成品率极低，其制品同珐琅彩和豇豆红器一样，多为小件器物，传世数量十分稀少。这种珍贵釉种瓷器在乾隆以后绝少生产，至清末、民国时因引进近代工艺技术，光绪、民初仿品始多。胭脂红釉以吹釉法上釉，工艺极为讲究，既要达到釉层均匀、色泽一致，又要尽量节约珍贵釉料，因此，上釉时皆由经验丰富、技术高超娴熟的师傅操作。

　　胭脂红釉器虽创于康熙，然而其最佳产品为雍正时代之烧成物。雍正胭脂红器以器型秀美，胎体匀薄，底釉润白如玉，面釉红色一致，器表明显有桔皮纹为特征。清光绪和民国胭脂红仿品则釉色不匀，有的过于浓艳，有的过于浅淡。

　　目前在古玩市场上绝难见到“清三代”时期官窑胭脂红、胭脂水釉产品，民间古瓷收藏爱好者手中此类藏品也难得一见。为使广大藏友一睹风采，特将西安悟陶斋古瓷标本博物馆所藏清雍正官窑胭脂红带托带盖茶杯一套介绍于众，与众同赏，虽有小冲，无碍辨析。

　　这套清雍正官窑胭脂红釉盖杯由茶杯、杯盖和托碟三部分组成，通高9.3厘米。盖高2.7厘米，口径8厘米，底径3.2厘米；杯高6厘米，口径9.5厘米，底径4.2厘米；托碟高2.3厘米，口径10.5厘米，底径5.9厘米。

　　此套胭脂红器盖杯用高级白釉瓷为加工对象，地釉极细白，但仍带古代白釉微青特色，肥润且有玉质感。器式制作规整，器型秀美，比例适当。以吹釉技法在器外施釉，釉层虽薄，但吹施均匀，无“雪花”瑕疵，有的釉面仅有些许微细颗粒。白釉和胭脂红釉釉面皆有细密均匀的桔皮纹。从色泽上看，由于釉质配方和烧成工艺的特殊原因，此套盖杯的呈色比之浓重的胭脂红色略浅一些，而比浅淡的胭脂水色要深一些，但仍可归为胭脂红色类，反而更加娇艳俏丽，把玩观赏，美不胜收。

　　近几年来新仿品已有出现，但与真器有可察之区别：一是白釉为现代配方，白度超过清三代，釉层薄而无玉质感；二是以利润为目的，为保证质量和追求最大成品率，采用现代气窑烧造，故釉中气泡小而密集,红釉、白釉表面均无桔皮纹，与清三代制品差别明显；三是现代仿品金红釉汁用气泵喷施，过于均匀，看不出人工吹釉痕迹。