在景德镇明清瓷器生产中，产量最大、人们最熟悉的是青花瓷、釉里红瓷、五彩瓷、粉彩瓷、单色釉瓷以及仿宋名窑瓷等，而以青花瓷产量最大。但与此同时，也生产一些非常稀有的、人们不常见到的瓷器品种。

　　清康熙豆青釉剔地凸花青花龙纹球腹瓶标本，豆青釉青花又称豆青地青花，属瓷器釉下彩品种之一。其制作工艺是在已画好青花纹饰的胎体表面，罩以豆青色透明釉，然后经高温还原焰烧成。这个青花品种根据现有实物资料，它创烧于明代宣德朝时期，是景德镇明御窑厂仿制龙泉窑青釉并把它同青花纹饰相结合的成功产物。宣德豆青釉青花釉色若新剥豆粒，绿中泛青，青中微黄，色调幽雅，鲜嫩柔和，釉层肥润，青花朦胧。北京故宫所藏以青花署“大明宣德年制”双圈款的豆青釉荷叶式盘，是豆青釉与釉下青花精美结合的最早范例（图1、图2）。康熙时期御窑厂对这件珍品进行过特意仿制（图3、图4），但两相比较就会显出仿品在器型、釉色釉质、款书水平及制作工艺上的明显差异。

　　清代康熙朝，在我国古代陶瓷史上进入最后一个大提高、大发展的时期，由于朝廷的重视和在人员、财力方面的充分支持，在以釉装饰和彩装饰并重的社会审美意识推动下，许多瓷器彩、釉新品种被试制创烧出来，大大地丰富了彩、釉品类。同时在制作工艺上也重视创新，出现了一些别出心裁的作品。以豆青釉青花品种为例，这个品种在康熙瓷中较为常见，但以剔地留凸花纹饰与青花并用来装饰豆青釉青花器的工艺产品十分稀少。西安悟陶斋古瓷标本博物馆有件藏友馈赠的清康熙豆青釉剔地凸花青花龙纹球腹瓶标本（图5），此标本为一球腹瓶的残余足部（内部未施釉），其制作工序是，先在胎体上剔地后留出立体长尾云纹，再以钴料在凸云之间的光洁剔地胎面上绘青花龙纹，施以透明度高的浅豆青色面釉后，在高温还原焰气氛下烧成。因以豆青釉覆盖钴料，故青花龙纹呈色不若无色透明釉鲜艳湛蓝，但所绘行龙与飘动状凸起长尾云纹反差强烈，龙腾云飘，龙行云中，使画面极具动感，普通平面纹饰难收其效。